煙が出ない焼き肉!長谷園「やきやきさん」

JUGEMテーマ:食生活

 

 

  北朝鮮の脅威!フランスの大統領選!気になることはたくさんあって

  気が滅入る毎日。

  NHK、BSでたくさんのドキュメンタリーを見るたびにへこんでいる私ですが

  だからと言って、できることもなく

  通常通りの日々。

  今日は、焼肉レポートです。

 

-----------  

 

 

焼き肉は、煙の充満が嫌なので、お店で!!!

 

そう決めていたのですが、

 

       

 

ここ2週連続、家で、とても美味しい焼肉、しちゃいました!

 

    

 

それも、煙に悩まされることなく!

 

 

その理由は、

 

 

焼き肉なのに、煙が出ない、しかも遠赤外線で焼くから、

お肉が美味しくなるという

 

長谷園の「やきやきさん」をネット購入したから。

 

よく雑誌やテレビでも紹介される、近頃大人気の

長谷園 、ながたにえんさんの商品です。

 

 

ネット検索中、長谷園「やきやきさん」の下記動画に出会ってしまい、

その説得力に完敗。即、購入を決めたのです。

 

 

 

購入決意の決め手は

 

伊賀の粗土で作った陶板に直火があたる遠赤外線効果で

炭火焼のようなおいしさを煙なしで味わえる!

      +

家でいいお肉を買って焼き肉ができれば2度で元が取れる!

      +

動画中の、別の陶板との実証実験データに説得力あり!

 

この3つ。

 

 

でも、購入を決めてからちょっと悩みました。

それは、サイズ。

大 ND-18 or  小 ND-19 どちらにすべきか。

 

 

値段はそう変わらないので

「大は小を兼ねる」との言葉が頭をよぎりましたが

 

台所用品があふれる我が家

重さだけでなく

今回は収納までよ〜く考えて

 

基本、二人暮らし。

小さいものを選びました。

 

良い選択だったと思います。

 

大きい陶板の上に食材をたくさん載せてしまって焦りながら食べるよりも、

サラダなども口にしつつ、お肉を一枚一枚丁寧に味わう感じ。

人数が多い時には、焼肉以外の料理を増やせばいいのですから。

 

-------

 

注文を済ませ、嬉しくなって、即、娘に連絡。

 

すると 鴨ネギ

 

彼女、中勢以の熟成肉をお土産に持って、飛んできてくれました。

良かった、連絡して。

 

たぶん、自分が食べたいからだとはわかっていても、うれしい!!!

中勢以の熟成肉。

体に優しいし、美味しいし。お値段はかわいくないけど、今回はお土産だし!

 

もうこれで、「やきやきさん」のもとが取れました。キャッホー!

 

 

 

   

 

 

「やきやきさん」いいですね〜。

 

フライパンで焼くのより格段に美味しい。

ほのかに蒸気が上がるのは、見えるけど、煙はでません。

油は、溝を通って、下の受け皿に流れていきます。

 

煙が出ないので、匂いは、お肉のいい香りだけ。

 

でも、敏感なセンサー付きのバルミューダは即反応。

自動にしてあったのが、1つランク上がって動き出しました。 

 

まあ、これは、普通の食事の時と同じ反応ですから、問題なし! 

  

       

 

 

そして、翌週。

 

ちょうど頼んであった、利休の牛タンのセットが届いたので、

念のため、娘に連絡。

すると、またまた彼女も参戦。

「海鮮料理も一品欲しいな」などと贅沢なことを言いながら。

 

 

    

 

牛タンと味付き薄切り肉、そして牛タンスープ、そして、エビとアスパラの炒め物。

 

    

 

牛タンも、フライパンで焼くのとは雲泥の違い。美味!

 

やきやきさんだと、一枚ずつ丁寧に焼くので、

フライパンで一気に焼くのより、焼きたてを楽しめるし、

焼き上がりも、やわらかで、美味しさ倍増。

 

嬉!煙を気にしなくてすむので、これからは家焼き肉!

 

 

 

----------

 

今、調べたら、私が購入した時より、即配達のお店も増えているし、

値段も下がっています。

大と小の値段が同じなんてお店も、

数週間の違いで、すごくお買い得になっている!!!

カンブリア宮殿で紹介されてから、1か月以上経過、在庫が増えたからかな。

 

 

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